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火腿燴腐皮

4977 | 08月25日

火腿燴腐皮

初級入門

難易程度
30分鐘

預計耗時
3人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿上方120g
豬五花肉1小塊
野筍干1小碗
腐皮2大片
枸杞少許
料酒2勺
小蔥2根

菜譜詳情

步驟 1/6
金字火腿上方120g切薄片。
步驟 2/6
江南野筍干浸泡至軟；豬五花肉切薄片；腐皮改刀切成長方形。
步驟 3/6
熱油起鍋，五花肉煸出油脂，表面微微發(fā)黃。
步驟 4/6
下火腿片、筍干均勻翻炒后，加2勺料酒、適量清水。
步驟 5/6
蓋蓋燉煮20分鐘后，加腐皮，撒一點枸杞。
步驟 6/6
出鍋啦～

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